讲座主题：对农产品质量安全信息化管控的认识及探索/从DksA到替拉扎明（TPZ）：抗生素耐药逆转的研究之旅

时    间：2026年11月10日（周二）14:00—16:00

地    点：礼堂

主办单位：研究生院

主题讲座专家介绍

主题：对农产品质量安全信息化管控的认识及探索

杨信廷，教授、博士生导师，现任生鲜农产品智能加工技术与装备北京市重点实验室副主任。国家“万人计划”科技创新领军人才、神农领军英才、青年北京学者，享受国务院政府特殊津贴，入选2023年度、2024年度“全球前2%顶尖科学家榜单”和2025年度“全球高被引科学家”名单。

长期从事农产品/食品智慧供应链技术研究与应用，发明了国内首台条码溯源电子秤，率先研发了蔬菜质量安全追溯系统和水产品质量安全追溯系统；在国际上首次提出了可表征鱼类摄食强度的鱼类行为指标并实现了自动识别和量化提取；研发了农产品智慧物流管理系统和智慧市场管理系统；开发了兼容多操作系统、支持多终端的区块链追溯服务平台。成果在北京、上海、广东、西藏等18个省（直辖市）的基地/园区/合作社/物流企业/协会/管理机构等得到大面积推广应用，为2010年广州亚运会、2017年天津全运会提供了农产品追溯技术支持。

先后主持国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划等国家及省部级项目/课题10余项；发表SCI收录论文200余篇。获得2015年度、2019年度国家科学技术进步二等奖（均排名第2）和2022-2023年度神农中华农业科技奖优秀创新团队奖（排名第1）。

案例教学专家介绍

主题：从DksA到替拉扎明（TPZ）：抗生素耐药逆转的研究之旅

王真，博士，教授，硕士生导师，北京市高层次创新创业人才支持计划青年拔尖人才，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会理事。深耕动物疫病防控技术和细菌致病及耐药机制研究，主持国家自然科学基金、北京市自然科学基金、北京市优秀人才项目等多项。发表研究论文40余篇，授权国家发明专利4项。坚持产教融合、科教融汇，创新性推行“以研促学、以赛促学”人才培养模式，指导学生在中国国际大学生创新创业大赛、“挑战杯”等高水平赛事中获国家级和省部级奖20余项。