李润枝，女，副教授，博士。1976年3月生，内蒙古人。2002年获中国农业大学农学硕士学位，2007年获中国农业大学农学博士学位。主要讲授的课程有“种子加工贮藏学”、“ 种子生物学”、“种子经营管理学” 、“节水农业”等。
主要从事农作物种子质量控制方面的研究，目前开展的工作主要是围绕农作物种子活力的形成和种子活力提高的关键技术。主持和参加的项目有国家自然科学基金、农业部公益性行业专项等项目。近年来主持与参加的课题有7项，发表论文7篇。编写著作2部。
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