刘悦萍，女，1976年出生，副教授。2003年博士毕业于中国农业大学，果树学专业，现任生物科学与工程学教师，主讲“生物化学”、“生化实验技术”和“蛋白质组学”等课程。2007年获北京市工委青年教师教学比赛二等奖。主持国家自然科学基金2项，参加北京市自然科学基金1项，主持北京市教委和北京市委组织部项目各一项。

2008年入选北京市科技新星，2009年入选北京市中青年骨干教师，2013年入选北京市属高等学校青年拔尖人才培育计划。目前发表学术论文30多篇。2007-2008赴匈牙利生物科学院访问学习，参与研究的内容是与植物细胞周期相关的蛋白质组学研究。2013－2014赴美国康奈尔大学植物科学系访问学习，参与植物角质层形成机制的研究。近年来主要围绕果实发育成熟的分子机制展开研究。