姓 名 高秀芝 性 别 女
政治面貌 党员 出生年月 1977．12
民 族 汉 职 务 无
籍 贯 天津 职 称 讲师
最高学历 博士 最高学位 博士
联系方式 80799174 E-mail
一、学习工作经历 1995.9-1999.7 天津师范大学生物系获得理学学士
1999.9-2002.6 天津商业大学食品与发酵工程学院 工学硕士
2006.9-2008.6 中国农业大学农学与生物技术学院 农学博士
2002-至今 北京农学院食品科学与工程学院工作
二、社会职务
北京食品学会会员
三、主讲课程 农业微生物、环境微生物、生物学基础、营养与健康
四、研究领域和方向 （限300字）
1. 发酵食品中微生物多样性研究
2. 豆酱芽孢杆菌溶栓酶活性研究
3. 芽孢杆菌抑菌功能研究
五、奖励及其他
六、近五年科研经历（含承担研究项目、发表论文、出版专著、获得专利、获批品种等情况）
主持国家公益性专项子专题，主持北京市教委面上项目一项，参加两项北京市自然科学基金课题研究；参加两项农业部十一五国家支撑计划项目研究。主要研究论文如下：
1. 高秀芝, 艾启俊, 仝其根,徐文生,王晓东,易欣欣,张启增,崔宗均. 传统豆酱和商品豆酱发酵过程中营养及理化指标动态. 中国食品学报, 2013,13(2): 207-210
2. 高秀芝, 樊星, 孙波, 王晓东, 莫丽玲, 张红星, 刘慧. 豆酱芽孢杆菌快速制作纳豆工艺研究. 食品科技. 2013,4:82-84
3. 高秀芝, 延吉传统豆酱发酵过程中营养及理化指标变化. 北京农学院学报,2012,7：73-76
4. 高秀芝,王小芬,刘慧,仝其根,王晓东,张启增,崔宗均. PCR-DGGE分析天源酱园豆酱发酵过程中微生物多样性[J]. 食品科学, 2011, 32(1): 112-114
5. 高秀芝, 王小芬, 李献梅, 易欣欣, 崔宗均. 传统发酵豆酱与商品豆酱养分及微生物多样性比较[J]. 食品科学, 2009, 30 (3): 222-226
6. 高秀芝, 王小芬, 李献梅, 张启增, 仝其根, 刘一倩, 崔宗均.天源酱园豆酱发酵过程中营养及理化指标动态[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 352-354
7. 高秀芝, 王小芬, 李献梅, 王慧, 崔宗均. 传统发酵豆酱发酵过程中养分动态及细菌多样性[J]. 微生物学通报, 2008, (5)：748-753
Chinese name（中文）：高秀芝 Pinyin（拼音）：Gao Xiuzhi
Lecturer of Food Science and Engineering at Beijing University of Agriculture (BUA)
Contact Information（联系信息）
Englishname（英文名）: Gao Xiuzhi
Nickname（昵称）:
Office（办公室）:
Email（邮箱）: gxz@bua.edu.cn
Office Phone（办公电话）: 010-80799174
Office Fax（传真）:010-80799174
Recruitment Status（接受研究生情况）: accepting graduate students？
Websites（个人网站）: http://www.
Education & Experience（教育及工作经历）:
1995.9-1999.7 Bachelor Degree in Biology Department of Tianjin Normal University
1999.9-2002.6 Master Degree in Food and Fermentation Technology College of Tianjin University of Commerce
2006.9-2008.6 Ph. D Degree in Agriculture and Biotechnology College of China Agricultural of University
Since 2002 Teacher in Beijing University of Agriculture
Research Interests（研究方向）:
1. Microbial diversity of fermented food
2. Bacillus of soybean paste fibrinolytic enzyme activity
3. Bacteriostasis function of Bacillus
Primary Teaching Area（主讲课程）: Agricultural Microbiology; Environmental Microbiology; General Biology; Nutrition & Health
Positions & Employment（社会职务及活动）: Member: of Beijing Food Institute
Honors（荣誉）:
Profile（自我评价或他人评价）:(Only 500 Words)
My major is Food Microbiology, especially in Microbial Diversity of Fermented food (Chinese traditional fermented food). The main research program is Harmful microbial diversity analysis and safety evaluation during soybean paste fermentation (the general program of the science and technology development project of the Beijing Municipal Education Commission).
Selected Publications（代表成果）:
1. Gao Xiu-zhi,Ai Qi-jun, Tong Qi-gen, Xu wen-sheng, Wang Xiao-dong, Yi Xin-xin, Zhang Qi-zeng, Cui Zong-Jun Dynamics of Nutrients and Physical Parameters during Traditional and Commercial Soybean Pastes Fermentation. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2013,13(2): 207-210
2. Gao Xiu-zhi, Fan Xing, Sun Bo,Wang Xiao-dong, Zhang Hong-xing, Liu Hui. Study on Fermentation Technology of Natto Paste by Soybean Paste Bacillus. Food Science and Technology, 2013,4:82-84
3. Gao Xiu-Zhi , Liu Hui, Wang Xiao-dong, Yi Xin-xin,Cui Zong-Jun. Dynamics of Nutrients and Physical and Chemical Parameters during Yanji Traditional Soybean Pastes Fermentation. Journal of Beijing University of Agriculture,2012,7：73-76
4. Gao Xiu-zhi，Wang Xiao-fen，Liu Hui,Tong Qi-gen,Wang Xiao-dong, Zhang Qi-zeng, Cui Zong-Jun.Microbial Diversity of Tianyuan Jiangyuan Soybean Paste during Fermentation as Analyzed by PCR-DGGE. Food Science, 2011, 32(1): 112-114
5. Gao Xiu-Zhi , Wang Xiao-fen, Li Xian-mei,Yi Xin-xin,Cui Zong-Jun. Comparison of Nutrients and Microbial Diversity between Traditional and Commercial Soybean Pastes. Food Science, 2009, 30 (3): 222-226
6. Gao Xiu-Zhi, Wang Xiao-fen, Li Xian-mei, Zhang Qi-zeng,Tong Qi-gen, Liu Yi-qian, Cui Zong-Jun. Dynamics of Nutrients and Physical and Chemical Parameters during Fermentation of Tianyuan Jiangyuan Soybean Paste. Food Science, 2008, 29(9): 352-354
7. Xiu-zhi Gao, Xiao-Fen Wang, Xian-Mei Li, Hui Wang, Meng-ying Li, Wei Zhang, Zong-Jun Cui.Changes of Nutrition and Bacterial Diversity during Traditional Soypaste Fermentation. Microbiology China, 2008,(5): 748-753
照片暂缺
姓 名 冯才伟 性 别 男 政治面貌 预备党员 出生年月 1978.04.23
研究方向 食品安全检测技术 职 称 副研究员 党政职务 无
最高学历 大学 学 位 硕士 获学位年月 2012年12月
工作单位 北京勤邦生物技术有限公司
一、曾主持的科研项目
兽药残留快速检测试剂盒 科技部（国家火炬计划） 2010.12
β-内酰胺类&四环素类抗生素残留检测（二联）试纸条 北京市科委（中小企业创新基金） 2012.05-2014.05
二、代表性学术成果（科研论文、获奖、授权专利等）
从事食品安全免疫检测技术的研发近10年，是国内首批将生物免疫技术应用于食品安全药物残留检测的专家之一,并建立食品中残留有毒有害物质快速检测技术研究及产品开发技术平台。研发产品申请专利112项，其中有75项已授权；在《中国预防兽医学报》、《中国兽医杂志》、《食品研究与开发》、《中国生物工程杂志》等多种期刊发表学术论文25篇。
