，男， 1962 年 9 月出生，北京农学院食品科学与工程学院，教授。 1985 年毕业于哈尔滨师范大学化学系本科， 1988 年在东北农业大学动物食品科学专业 , 硕士研究生毕业。现担任食品科学与工程学院院长，食品科学与工程一级学科带头人。
主要从事的科研领域有①食品添加剂的生产及应用，在固相反应生产有机盐类食品添加剂方面，其采用的节能、节水、环保技术在国内外独树一帜，在食品防腐领域取得重要成绩。②香辛料油树脂的生产及副产品的综合利用，有二十多个油树脂产品在企业转化，正在从事香辛料有用成分的的分离研究。③蛋品的加工技术，主要在溶菌酶提纯、改性，咸蛋黄的腌制，蛋品安全生产方面进行研究。
主持教育部及北京市教委的教学研究课题 2 项。 近 5 年发表科研论文核心期刊及以上近二十余篇，第一主持科研项目 4 项。取得国家发明专利 3 项，另有 2 项在审查之中。
北京市政府奖 1 项，全国级别学会奖 3 项。
2007 年“室温固相酸碱反应生产脱氢乙酸钠的研究”获得中国商业联合会科学技术进步二等奖。成果已经转化。
2008 年“节能、高值化香辛料油树脂的工业化生产技术”获得中国商业联合会科学技术进步二等奖。成果已经转化。
2008 年“室温固相反应生产有机盐类食品添加剂的绿色节能化工技术”获得中国食品科学技术学会科技创新奖－－技术进步奖。
2009 年“室温固相反应生产有机盐类的绿色节能化工技术”获北京市科学技术奖三等奖。
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